喜愛吃大阪燒的朋友快入~盤點日本大阪當地必吃超人氣『大阪燒店』!

日本的美食深入台灣以及全世界,舉凡如壽司、拉麵、生魚片、丼飯、甜點……這些眾所皆知馳名的日式料理小吃都很夯,在世界各地都有販售。然而我們都喜歡飛去日本當地品嘗道地的日式美食。有一道日本美食-『大阪燒』不知道各位有吃過嗎?這道美食是源自於日本的一種鐵板燒小吃,做法大致是將水加入小麥粉攪伴成粉漿,再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類…..材料,再放到鐵板上煎,最後放入調味料….每個地區的大阪燒做法與材料都不盡相同、各具特色。這回小編要帶著大家來到日本超知名的城市大阪、來一探當地有那些必吃超人氣的『大阪燒店』~GO!

一、美津濃 (美津の):
來大阪必吃的美食是大阪燒。而當地有哪家店是道地老字號又人氣第一名的大阪燒店呢? 答案首推在大阪難波地區的道頓堀運河旁有家誠路60年的大阪燒老店-『美津濃』(美津の),也是一家人氣排隊名店。店家除了提供日文menu也有提供中文的menu。是當地人以及遊客都必去的一家大阪燒名店。

二、大阪燒 Momiji:
來到大阪的上本町・谷町九丁目地區當地最知名的大阪燒店-『Momiji (お好み焼 もみじ)』,交通部分從谷町九丁目車站徒步三分鐘就可以到達、很容易找到。這家店面空間裝潢得很時尚、寬敞也有有吧檯座位。

旅魔人外掛顯示:【大阪美食】鶴橋風月大阪燒ドバシ梅田店 . 日本60年老店 . 近JR線大阪駅

三、法善寺 三平 (法善寺 三平):
坐落在大阪府大阪市中央區道頓堀 1-7-9、近心齋橋道頓崛、法善寺横町的一家老字號的大阪燒店-『法善寺 三平 (法善寺 三平)』是日本美食部落客們大推的好吃大阪燒名店。出名之處在~食材口感柔軟、餡料多的有“配料山”之稱,店內有多款口味的大阪燒,師傅製作的非常專業、香氣四溢又美味。而大推其中的「筋肉・蔥・蒟篛」餐點,裡面有像小山一樣多蔥的大阪燒,是客人在店內最愛點的一道餐點。

旅魔人外掛顯示:【大阪美食推薦】法善寺橫丁,法善寺旁的夫婦善哉(紅豆湯好喝)

四、千房 (お好み焼 千房千日前本店):
位在大阪市中央区難波千日前11-27 道風ビル1F~2F的『千房』相信有不少人知道這家,因為千房在日本以及海外 都有許多間分店,提供快樂的時光給來店用餐的顧客~是店內的宗旨。千房是超過30年的專門製作大阪燒老店(從1973年開業~),店家都會開發不同風味的餐點、無論是正統的大阪燒、鐵板燒牛排,或是海鮮料理…….都有提供。

旅魔人外掛顯示:【大阪京都自由行】千房大阪燒-超人氣排隊美食

五、Purejidento:
千房連鎖店的姊妹餐廳-『Purejidento』地點位在大阪市中央区西心斎橋1-3-3 OMホテル日航ビルB2,是一間走高檔精緻路線的大阪燒&鐵板燒餐廳。能品嘗到高品質的牛排和海鮮料理。

六、Kiji (きじ):
去大阪可以到大阪市北區的商業區〝梅田〞,位在大阪市北区角田町9的-『Kiji (きじ)』(中文:木地大阪燒)是梅田地區的人氣大阪燒店,這家店有個結合大阪燒和炒麵兩種料理的-「modanyaki(モダン燒)」是店內人氣餐點、許多人必點的,大推。

七、梅田-Yukari (ゆかり曽根崎本店):
在梅田有一家創建於1950 年超過六十年的梅田地區的大阪燒老店-『Yukari』能品嘗到道地又傳統口味的:大阪燒、炒麵以及青蔥大阪燒。

八、鶴橋-風月:
坐落在大阪市天王寺区下味原町2-18 鶴橋的-『風月』本店是很有名的連鎖大阪燒店,風月的大阪燒特色在~加有許多高麗菜,用慢火燒烤時還會發出滋滋聲響,鬆軟且澎起的大阪燒…..是受到大家歡迎的特色。風月在日本許多區都有開設分店、在大阪的百貨公司或購物中心都可以找到風月的店面。

旅魔人外掛顯示:【大阪美食】鶴橋風月大阪燒ドバシ梅田店 . 日本60年老店 . 近JR線大阪駅

九、千日前- Hatsuse (千日前はつせ):
在大阪有一些數十年以上的老字號大阪燒。位在難波千日前 11-25 はつせビル2F的-『Hatsuse』是從 1945 年創建超過六十年以上的老字號當地名店,店家最著名的特色~大阪燒或是炒麵都是由客人自己煎煮、由客人製作大阪燒的經營模式這種體驗模式稱作『HATSUSE流』。店內十足分量的的鰹魚與上等昆布和風醬汁、混和四種麵粉~製成最講究的生麵糊、內部蓬鬆外部酥脆~是大阪燒的風味,讓人品嘗一次就難以忘懷。

十、Okaru (おかる):
品嘗過的大阪燒似乎都千變一律的外觀,但有誰能想到大阪燒上頭有變幻的圖案?! 在大阪市中央区 千日前 1-9-19的『Okaru (おかる)』、他是一間創建於1946年超過六十年的傳統大阪燒老店,但店家卻在煎好的大阪燒上,用美乃滋淋上可愛的卡通人物,這真是超溫馨可愛的創意阿!大阪燒裡的餡料有~豬肉餡、鮮肉餡、鱿魚餡、鮮蝦餡、雞蛋餡、牡蛎餡….等,從以前就傳承下來的經典口味大阪燒、日式炒麵、炒烏東、明石燒、炸串…都很經典又美味。

十一、Omoni (オモニ):
在鶴橋地區的大阪市生野区桃谷3丁目3−2-『Omoni (オモニ)』,是鶴橋地區的人氣大阪燒店,並且是藝人喜愛前來光顧的名店、電視節目也常來此店取經拍攝。喜愛追星或想品嘗電視媒體及藝人常光顧的名店來Omoni就對了。並且來Omoni可以更貼近當地居民的生活。

十二、生野大阪燒 (生野お好み焼 桃太郎):
喜愛吃馬鈴薯的朋友別錯過這家-『生野大阪燒』 (生野お好み焼 桃太郎),這家店最出名的就是~“加有馬鈴薯的大阪燒”(稱作「芋-筋-蔥-蛋」(いもすじねぎ玉))。這家店被在地人評為人氣第一名的大阪燒店。

十三、Yamamoto (やまもと本店):
對蔥有喜好的朋友、可以來這家大阪市淀川区 十三本町 1-8-4的-『Yamamoto (やまもと本店)』,是唯一店內有使用大量蔥的「青蔥大阪燒」名店,在大阪是人氣第一名的青蔥大阪燒專門店,一般的大阪燒多是使用醬汁或美乃汁來淋在上頭當醬汁,但Yamamoto青蔥大阪燒卻是以醬油做為食材基底。想在大阪品嘗美味的青蔥大阪燒,來這家店就沒錯。

以上十三家大阪必吃的人氣大阪燒店、各位要收藏好,去日本大阪旅遊時,少不了品嘗道地的大阪燒,來這名單上的十三家吃,才能吃到大阪燒經典、讚的好滋味!

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