遊日本東京不可不吃拉麵!東京必吃超人氣TOP10拉麵店懶人包!

現在正值暑假、許多人都會出國度假、而在亞洲東北端的日本是國內旅遊的人首選地之一,到了日本自然先來到首都東京走走逛逛,因為東京是政經文化、娛樂、時尚、商業及美景旺盛發展的都會區。然而遊東京這城市除了購物、逛商圈、賞景以外,當然就是品嘗美食,日本是拉麵的王國,究竟到了東京當地要去哪些拉麵店品嘗呢?以下小編有整理彙整出東京TOP10必吃的超人氣拉麵店、給各位做參考。

一、無敵家:
位於東京池袋的-『無敵家』是遠近馳名且在台灣也頗知名的人氣拉麵店,網路上一大堆網友介紹分享它們家。幾乎每日都是大排長龍的等待著進入品嘗。無敵家門口的拉麵手繪說明圖很有創意很可愛。店面雖小但布置的精美溫馨。拉麵的豚骨湯頭非常濃厚、麵條Q彈有勁以及上頭印有樣的海苔片都是無敵家的特色之一,而吃到叉燒部分~叉燒片滿厚實但肉質卻很柔嫩、輕輕一咬就開了。這家店的醬汁風味獨特很讚。溫泉蛋口感超滑嫩的。店內也販售煎、皮酥酥脆脆的不錯吃。

旅魔人外掛顯示:【東京】池袋。麵創房無敵家拉麵。再訪依然美味的排隊名店(二訪)

二、六厘舍:
台灣人也頗推崇喜愛吃的-『六厘舍』,兩家分店,一是在東京駅一番街(東京車站的店面),二是在晴空塔Solamachi商場6樓本店。也是超人氣排隊知名的拉麵店。店內也是空間不大,店門口有食券機,只賣一種口味分成~辣與不辣。它們家一碗麵條分量超大約有麵量達400公克,麵條烹製方式是煮熟後經過冰鎮,Q彈有嚼勁、吃起來口感很讚。六厘舍則是以魚介類湯頭為主、麵條都很彈牙好吃。湯頭更是不用說的濃郁~此主要為六厘舍的特色。

旅魔人外掛顯示:『六厘舍沾麵』東京美食之旅第一站晴空塔-”不吃會後悔”

三、光麵:
雖然無敵家是眾所皆知首屈一指的拉麵店,開在無敵家旁邊的也有不少是值得大推超人氣的拉麵店。位在東京都豊島区南池袋1-18-22 1F的-『光麵』就是在地人頗愛去吃的一間。光麵以醬油口味聞名,店裡的“元祖光麵” 是創業時期受到好評的麵,醬油風味搭配中華麵條與一般拉麵截然不同。也許各位不知道光麵這間店名因何而取這名字?就是加入油炸洋葱來增加口味使整碗麵看起來閃亮亮的!店面頗寬敞、乾淨、舒適的,圖片式的menu使得點餐很方便,而且還有簡體中文menu,讓中國人前來更方便點餐。有機會來到池袋絕對不要錯過光麵。

旅魔人外掛顯示:東京上野美食 阿美橫町 抹茶霜淇淋/光麵/必買藥妝OS DRUG~阿一一日本東京自助之旅

四、大勝軒:
喜愛吃沾麵的朋友絕不可錯過位在東京都新宿区百人町2-3-25、沾麵始祖的-『大勝軒』,由沾麵之父山岸一雄於1955年創建並流傳下來的正宗沾麵,彈牙的麵條和獨特的湯汁是大勝軒的特色,“特製盛蕎麥”是沾麵的原型,“沾麵”~是一種拉麵,吃法是沾著湯汁一起食用,發源於日本的麵類料理。而“東池袋 大勝軒(東池袋 大勝軒)”則是由第二代店長飯野店長延續著山岸一雄所開創的味道!這家店交通方便只要從東池袋站徒步1分鐘就能到達。好奇店內的模樣?店內的裝潢以木質為主,頗溫暖明亮乾淨,坐位區分成~吧臺席和普通的餐桌席,在柱子上掛有第一代店鋪所在街區的表示板。進入店裡後左側的發券機的最上方有附照片的菜單,除了日語之外也標有英語和中文,只要跟店員說一聲就能幫客人點餐。店內舉凡湯汁、麺、筍乾和炒飯….所有的料理都是店家從一大早就開始料理,而麵條每一天的溫度、濕度、還有製作的師傅不一樣…味道也會有一點兒不太一樣。而頭也會隨著時間而有不同的口感!來大勝軒就能品嘗到日本最初沾麵的滋味。

旅魔人外掛顯示:【京都旅遊】京都車站必來拉麵小路《 東京大勝軒.德島ラーメン東大.大阪あらうま堂 》

五、中野站-青葉:
位在東京中野站有一家『青葉』拉麵、曾榮獲日本電視台票選出來的拉麵冠軍,頗有名氣的。店內的設計有像”屋台”的感覺。店裡湯頭是使用豬骨與雞骨的動物系白濁湯頭加上小魚乾、柴魚、青花魚乾熬煮出來的海鮮系湯頭、頗濃郁芳香、有豬骨的濃醇和風魚系的清香感,麵條也是頗Q彈。

六、拉麵博物館:
來到東京必然不可不去『新橫濱的拉麵博物館』,裡面除了展出拉麵歷史及文化,和拉麵相關的紀念品及相關的小物,還能在此處製作自己專屬的拉麵~『專屬泡麵製作體驗區』,以及品嘗拉麵唷!

旅魔人外掛顯示:[橫濱]歡樂指數百分百的安藤百福發明紀念館(日清拉麵博物館)CUPNOODLES MUSEUM

七、麵屋武藏:
麵屋武藏~在台北有分店、也深受台灣人及日本當地人的歡迎的一家超人氣拉麵店。東京新塑的麵屋武藏、它們家的特色~不是一般傳統拉麵店的風格,而是結合現代潮流與傳統文化的新式拉麵,也曾在在2005年被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一。麵屋武藏自是1996年成立的,迄今已20年,是學習劍聖-宮本武藏二刀流心法,開創拉麵界第一碗豚骨魚介W雙湯頭、充滿強烈的古代武士風格,在東京共有十一間的麵屋武藏,每一間店都有自己獨特的風格,但每間麵屋武藏都力持遵守三大規則:「調整力」、「實行力」、「創造力」,不斷挑戰傳統日式拉麵思維模式,開發季節性限定菜色。拉麵職人充滿日本職人的精神。

旅魔人外掛顯示:[食記]日本東京-麵屋武藏(新宿店) 傳說中日本第一拉麵

八、麵屋一燈:
來自東京票選第一名人氣拉麵王是-『麵屋一燈』,位在東京都葛飾区東新小岩1-4-17的『麵屋一燈』,肉多、湯頭濃郁且店家特製調味料、有蒜泥的味道,攪拌在湯裡,頗有層次感的。店內特別是~招牌沾麵、雞湯非常的滑順、及史上最強的叉燒都是超推薦的!日本最大食評網站Tabelog在2013年由食家總評分排行的「年度最佳拉麵」的東京冠軍是「麵屋一燈」,分數為4.25,最高為5分;在日本其他拉麵網站及活動中總有麵屋一燈且在2012年是全國總冠軍。在「大沾麵博覽」也曾得到特別獎。….這些絕對足以證明麵屋一燈的CP值高以及受到肯定與歡迎程度。

旅魔人外掛顯示:《東京葛飾區♥食記》麵屋一燈(いっとう)。東京麵食之王,超好吃的無敵沾麵!

九、二郎拉麵:
在東京要找到超級豪華大份量美味的拉麵就在東京都新宿区歌舞伎町1-19-3的『二郎拉麵』,一碗拉麵份量比其他家都來得大、麵上面的菜及肉、大蒜及豬油份量也非常多。CP值相當的高。店內的販售機選擇性沒有很多~拉麵跟沾麵兩種而已,再來只有大碗、超大碗、超級大碗三種選擇,且價格合理。被日本喻為男子漢拉麵,胃口小的人得慎入。

旅魔人外掛顯示:[隨記]不慎重的東京食記 ─ ラーメン二郎拉麵 + 南青山惣助 外送便當

十、ginza noodles:
在東京銀座6-12-12 銀座ステラビル 1有一間歐式鄉村風格風格拉麵、 2015以及2016年東京米其林餐廳中推薦的20多間拉麵店之一~『Ginza Noodles むぎとオリーブ』。店面是混合歐風、雜貨的風格、和一般的日式拉麵店不太相同。店裡主打雞肉、小魚干、蛤蜊三重奏SOBA,店家以雞骨、海鮮熬煮出的湯頭,湯頭不像一般日式拉麵的鹹卻充滿鮮甜感。麵條因為含有小麥纖維所以口感有一點偏硬。

旅魔人外掛顯示:[東京]推薦美味拉麵東銀座巷弄內不可不吃的Ginza NoodlesむぎとオリーブMugitooribuラーメン屋(SOBA RAMEN)

以上嚴選出這十間東京必吃超人氣的拉麵店,各位要做好筆記,到了東京時拿出來一一去造訪品嘗。

1. 尾牙就找星指標,星指標提供專業的模特兒、表演人才、主持與活動企劃
2. 想透過社團追蹤我們,請加入正妹監察院,交流正妹社團
3. 發布正妹貼圖就可賺錢,請先瀏覽徵求作者了解相關規定
本文由 大萌萌 整理發表,只分享於正妹監察院,圖片版權皆為正妹、與攝影師所有。
轉載請附上本文連結,抄襲必究。如有任何版權上的冒犯,請聯絡我們,我們會立即處理,謝謝。

留下你的評論