日本旅行伴手禮之~泡麵篇!嚴選日本當地必買必吃的十大泡麵,讚不絕口阿。

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大多數的人出國都會購物及買伴手禮,去日本更是如此。一般人去日本旅遊多半採購保養品化妝品、服飾、點心、紀念品…..買回去送禮自用。相信多數的人無論是出國或在任何地方都喜愛吃泡麵,買了這麼多種伴手禮、可能許多人都忽略日本的『泡麵』很讚,可以採購回來自己品嘗或是送禮,而且不少日本知名的泡麵是根據當地有名餐廳的拉麵製作推出的、光是聽到就口水直流,去日本有哪些必敗必吃的泡麵呢?一起往下看。

一、一風堂 博多豚骨拉麵:
相信許多人都喜愛去吃發源自福岡、1985 年成立的『一風堂』拉麵,一風堂陸續在紐約、新加坡、首爾、香港及台灣成立海外分店,保有博多拉麵濃厚豚骨湯底加細麵的特色。時下一風堂與日本7-11合作推出泡麵、之前有推出一風堂博多豚骨白丸原味,現在又推出微辣口感「赤丸新味」泡麵,裡面放有~叉燒、筍干、黑香油辣味噌、調味粉、以及液體調味湯包共有5包佐料、搭配濃郁的湯頭及吃起來口感有嚼勁且不易軟爛的麵條…..整個泡麵將一風堂拉麵風味呈現出來,吃了一風堂怎可不買它們家的泡麵呢!?

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二、山頭火 旭川豚骨鹽味拉麵:
來自日本北海道旭川的『山頭火(Santouka)在1988年成立,在日本全國和全球有超過五十一家分店,在2012年登陸台灣。山頭火拉麵是來自北海道濃郁湯頭的日式拉麵,山頭火有與7-11獨家合作推出“豚骨鹽味”的泡麵整個將店內的招牌拉麵風味展現出,讓吃過的人都不禁讚嘆「這真的是泡麵嗎?」、它的麵條很Q彈、碗麵裡佐料有一顆小梅子、小魚板&筍干、叉燒、粉末湯包、液體湯包…若正宗的山頭火也無所謂至少鮮美這款山頭火 旭川豚骨鹽味拉麵泡麵來吃也能體驗該店的風味唷。

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三、すみれ 札幌濃厚味噌拉麵:
可能多數人比較沒聽過『すみれ』、因為店面是位在北海道且店家為數不多,並且是「想吃就一定得排隊!」的排隊店面。因為如此遠在北海道並且店面為數少、店家也與7-11協力推出泡麵-「札幌濃厚味噌拉麵」、碗麵裡附有三包佐料:乾燥蔬菜、粉末湯包、液體湯包、大量的麵條搭配濃郁的味噌湯頭,喜愛重口味的人可以來買。

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四、蒙古タンメン中本:
喜愛吃辣味的人不可錯過-『蒙古タンメン中本』,曾被評比為日本第一名的泡麵、味噌+辣度=完美、曾被綜藝節目大力介紹,タンメン中本的麵條比起剛才上述的幾款泡麵都來得Q軟、裡頭主要是蔬菜與豆腐配上辣湯頭融合出來的美味一級棒。並且因為湯底夠辣又頗濃郁、可依個人喜好在碗麵中加入更多配料~如:豆腐、豆芽菜及其他類型青菜或是其他的醬料,讓美味升級。

五、CUP NOODLE(合味道) 牛肉醬油&奶油海鮮:
提起日本的泡麵相信多數人都吃過『CUP NOODLE(合味道(カップヌードル﹞)』這個日本日清食品的杯麵品牌、從1971年開始發售是世界上首款杯麵,大多數的人都不陌生。日清系列的的牛肉醬油泡麵、奶油海鮮泡麵口味賣得強強滾、許多人都吃過,而近期這兩款有推出最新的創作、在口感上雖然濃郁依舊、但不會油膩,也縮減了50%的脂質與40%的糖質、加入大量的食物纖維、大幅度的降低卡路里,可說是使泡麵更健康無負擔、怕胖的人可以食用。

六、、CUP NOODLE 新加坡香辣總匯:
跟上面一樣是日清CUP NOODLE(合味道)品牌還有這款日清的『新加坡香辣總匯』、將新加坡名產之一的辣椒螃蟹與酸酸甜甜的番茄融合,能品嚐到超讚的Chilli醬湯頭,裡面還有蟹肉與滑蛋這些豐富餡料,酸辣可口的滋味實在太棒了、最開胃是夏季的聖品。而新加坡日清很多限定口味~辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、叻沙味……等都頗美味的。

七、IPPUDO 蛤蜊巧達泡麵:
IPPUDO~各位知道是哪家嗎?答案還是「一風堂」,一風堂除了推出博多豚骨拉麵的泡麵外,還推出這款海鮮風味的「蛤蜊巧達泡麵」,美國紐約的人頗愛買來吃的、它裡頭是有馬鈴薯和培根的蛤蜊巧達泡麵,實用的方式也比起其他的泡麵來得特別:泡麵煮好後再將附加的黑蘑菇油倒入享用,湯頭是乳白色的充滿濃郁香氣,只是這款杯麵分量不大、容易覺得吃得不飽足。其實可以將米飯與泡麵剩下的湯頭混搭在一起、就像奶油燉飯的滋味、別有一番風味。

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八、台灣麵線 日本:
乍看名稱時還猶豫一下咱們台灣的麵線何時成為日本的泡麵?! 其實這要追溯至台灣「阿宗麵線」一直是日本遊客來台必吃美食之一,於是近期日本7-11與泡麵大廠日清聯手推出「台湾麵線」口味的泡麵,以鰹魚湯為基底,裡頭加雞肉與香菜,雖然包裝上寫著含有香菜但香氣的口味不會太重,所以不敢吃香菜的人也可以吃看看這款特別的泡麵,一杯售價約40元台幣。自從一推出後就頗受好評,將台灣美食麵線製作成泡麵販售,在日本造成旋風,把台灣道地的麵線口味呈現出,有日本網友分享食用心得、大讚麵線柔軟好吃、還寫道「吃到這款就想到台灣的阿宗麵線」。並且不少日本網友說得知7-11有賣台湾麵線時去便利商店居然已經完賣了><

九、AFURI 柚子辣湯麺:
除了一風堂、還有蔚為日本拉麵界一股清流的『AFURI阿夫利』、這家也是當地超受歡迎的拉麵店、一項以美味的柚子塩拉麵及炙燒叉燒飯出名、清爽的塩湯頭帶著淡淡的柚子清香、整個顛覆以往豚骨拉麵油膩濃郁、令人驚艷清新的美味。AFURI以獨家的清淡柚子湯頭出名,它與與日清共同推出泡麵系列、今年推出「柚子辣湯」口味、在超商才一上架就銷售一空,AFURI推出的柚子口味碗麵麵條非常有嚼勁,湯頭豐富口感但卻清淡、微辣的湯頭帶有濃郁的柚子香氣,這樣經驗的美味在超商得靠運氣才能搶購到。

旅魔人外掛顯示:【東京六本木】Afuri阿夫利:東京超人氣, 柚子鹽味拉麵

十、拉王系列(ラ王シリーズ):
日清ラ王/拉王泡麵超銷魂的、主因是明明是泡麵可是吃起來卻猶如置身拉麵店吃拉麵的感覺、真的很神。拉王系列推出的拉麵種類滿多款的,無論哪一款都是對於麵條及湯頭非常的講究。

以上這十款日本當地推出超熱銷超人氣必敗的泡麵、一定要做好筆記,下回到日本玩採購伴手禮時千萬別忘記要買回以上這些知名的日本泡麵回來送禮自用兩相宜。

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